Ο σύλλογος Βλάχων Νομού Σερρών «Γεωργάκης Ολύμπιος» είναι ο μεγαλύτερος και παλαιότερος σύλλογος Βλάχων της Αν. Μακεδονίας.

Ιδρύθηκε στα 1976 από τους απογόνους των Βλάχων της Δ. Μακεδονίας, Ηπείρου και Θεσσαλίας, που βρήκαν καταφύγιο στην φιλόξενη Σερραϊκή γη κατά τον 18ο και 19ο αιώνα, μετά από αλλεπάλληλες Τουρκαλβανικές επιδρομές εξαιτίας επαναστατικών κινημάτων στους τόπους καταγωγής τους .

Πιστεύοντας ότι ο πλούτος που περικλείει ο όρος Λαογραφία είναι τεράστιος, ο σύλλογος Βλάχων Νομού Σερρών «Γεωργάκης Ολύμπιος» καταβάλει άοκνες και φιλότιμες προσπάθειες, να καλύψει όσο το δυνατό περισσότερο από το τεράστιο εύρος του.

Στα πλαίσια της έντονης και συνεχώς κλιμακούμενης δραστηριότητάς του διατηρεί: Βιβλιοθήκη, Τμήμα Εκμάθησης Ραφής χειροποίητων βλάχικων φορεσιών, Τμήμα Εκμάθησης παραδοσιακών οργάνων, τμήμα αναπαράστασης ηθών-εθίμων και λαϊκών δρώμενων, μεγάλη λαογραφική αίθουσα με εκατοντάδες εκθέματα από το βίο των Βλάχων της ανατολικής Μακεδονίας, χορευτικά τμήματα διαφόρων ηλικιών, ιματιοθήκη με περισσότερες από εκατό αυθεντικές φορεσιές, τμήμα εκμάθησης παραδοσιακών βλάχικων φωνητικών δημοτικών τραγουδιών, τμήμα εντοπισμού και αγοράς παλαιών αντικειμένων οικιακής και επαγγελματικής χρήσης και τμήμα καταγραφής ανεκδότων δημοτικών τραγουδιών και περισυλλογής ιστορικών στοιχείων σχετικά με τους Βλάχους της Αν. Μακεδονίας.

Έντονη επίσης είναι η δραστηριότητα του συλλόγου στον φιλανθρωπικό και κοινωνικό τομέα.

Ειδικότερα: Πραγματοποιεί εκδηλώσεις, τα έσοδα των οποίων διατίθενται σε φιλανθρωπικούς σκοπούς, διατηρεί τράπεζα αίματος, πραγματοποιεί συνεστιάσεις για τα μέλη και τους φίλους του, βραβεύει κάθε χρόνο παιδιά μελών του που εισήχθησαν σε ανώτερες και ανώτατες σχολές και διοργανώνει εκδρομές σε διάφορα μέλη της Ελλάδας.

Άλλες δραστηριότητες του συλλόγου:

• Αναγείρει ιδιόκτητο λαογραφικό μουσείο,
• εκδίδει εικοσασέλιδη λαογραφική εφημερίδα με τον τίτλο «ΜΝΗΜΕΣ»,
• κυκλοφορεί λεύκωμα με παραδοσιακές βλάχικες φωτογραφίες,
• έγχρωμη δίπτυχη καρτ-ποστάλ με την γαμπριάτικη και νυφιάτικη φορεσιά ,
• κασέτες με βλάχικα δημοτικά τραγούδια,
• λάβαρο με το έμβλημα του συλλόγου και
• πλήθος βιντεοκασετών από τις εκδηλώσεις του.

Ο σύλλογος επίσης, είναι μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Συλλόγων Βλάχων της οποίας αποτελεί ιδρυτικό μέλος.

Οι Βλάχοι της Αν. Μακεδονίας έχουν στα χέρια τους λαογραφικό θησαυρό τον οποίο προσπαθούν να διατηρήσουν αγωνιζόμενοι φιλότιμα. Τα πλούσια επιτεύγματα του Συλλόγου Βλάχων Νομού Σερρών «Γεωργάκης Ολύμπιος» είναι αποτέλεσμα της μαζικής, φιλότιμης και αφιλοκερδούς προσφοράς τους.